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BAHMI GORENG

Bahmi goreng. Alimento Base: Spaguettis Chinos, Cocer los spaghettis. Trinchar cebolla y ajo. Formar albóndigas pequeñas con la carne picada y freírlas junto con las salchichas troceadas en un wok. Añadir los spaghettis cocidos, luego las verduras,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Spaguettis Chinos
Cocina: Indonesia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 350 gr. spaghettis chinos
  • 300 gr. carne de cerdo; picada
  • 100 gr. salchichas
  • 100 gr. gambas; cocidas y peladas
  • 100 gr. jamón
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 120 gr. brotes de soja
  • 120 gr. guisantes extrafinos
  • 120 gr. endibias
  • 1 rama apio
  • 1 cuchara de postre de jengibre
  • 3/4 cuchara de postre de pimienta blanca
  • 1 cuchara sopera de sambal
  • 1 limón
  • Cebollino
  • Aceite
  • Sal

Method
 

  1. Cocer los spaghettis.
  2. Trinchar cebolla y ajo.
  3. Formar albóndigas pequeñas con la carne picada y freírlas junto con las salchichas troceadas en un wok.
  4. Añadir los spaghettis cocidos, luego las verduras, salsa de soja, gambas, jamón y especias, luego sal y pimienta al gusto.
  5. Servir acompañando de sambal, salsa de soja, etc.