SOPA SECA COLOMBIANA

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SOPA SECA COLOMBIANA

Sopa seca colombiana. Alimento Base: Pan, Hervir los huevos y las papas. Cortar el pan y mojarlo en la changua. Colocarlo en una fuente. Encima de éste formar la capa de papa. Arriba de éste una capa de huevo y encima otra de queso. Cocinar al...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pan
Cocina Colombia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pan de leche grande tajado
  • 1 libra de papa
  • 3 huevos cocinados
  • 1/2 libra de queso tipo mozzarella
  • Sal al gusto
  • 1 pocillo de changua caldo hecho con agua, leche, sal y cilantro
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir los huevos y las papas.
  • Cortar el pan y mojarlo en la changua. Colocarlo en una fuente. Encima de éste formar la capa de papa.
  • Arriba de éste una capa de huevo y encima otra de queso.
  • Cocinar al horno.