PAPAS CON MIGUILLA ALBANCHEZONAS
Papas con miguilla albanchezonas. Alimento Base: Patatas, Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas. En una sartén se fríe el pan junto con los ajos y el pimiento, después añadimos las patatas. Cuando está todo frito se separa el pan,...
Ingredientes
- 1 Kg de patatas.
- 2 Pimientos secos.
- 2 Dientes de ajo.
- Cominos.
- 1 Rebanada de pan.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Agua.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas.
- En una sartén se fríe el pan junto con los ajos y el pimiento, después añadimos las patatas.
- Cuando está todo frito se separa el pan, el ajo y el pimiento y se machaca todo junto con un poco de cominos.
- Todo esto se añade a las patatas, también se les agrega dos vasos de agua.
- Lo dejamos cocer todo unos cinco minutos antes de poder servirlo.
