POLLO TIBÁS

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POLLO TIBÁS

Pollo tibás. Alimento Base: Pollo, Cristalizar la cebolla y el ajo en la margarina. Agregar el tomate, la crema dulce, la crema de maní y los puerros. Agregar el pollo y el maní. Servir con la salsa y agregar las nueces y las semillas de marañón...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Cocina Costa Rica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de muslos deshuesados
  • 2 cucharaditas de margarina
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 puerros finamente picados
  • 2 to mates picados en cuadritos
  • 1 taza de crema dulce
  • 2 cucharaditas de crema de maní
  • 1 taza de maní pelado
  • 1 taza de nueces fileteadas
  • 1 taza de semillas de marañón
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cristalizar la cebolla y el ajo en la margarina. Agregar el tomate, la crema dulce, la crema de maní y los puerros. Agregar el pollo y el maní.
  • Servir con la salsa y agregar las nueces y las semillas de marañón en cada ración.