MIGAS CON PAPAS COCIDAS DE CORTECONCEPCIÓN
Migas con papas cocidas de corteconcepción. Alimento Base: Huelva, Se pone en un perol el aceite a calentar y se refríen los ajos. Cuando estén dorados se le añade el agua, el poquito de vino y la sal y cuando empiece a hervir. Se le añade...
Ingredientes
- Medio kilo de papas
- Un pan grande que esté asentado
- Una cabeza de ajos
- Aceite
- Sal
- Agua y un poquito de vino
Elaboración paso a paso
- Se pone en un perol el aceite a calentar y se refríen los ajos.
- Cuando estén dorados se le añade el agua, el poquito de vino y la sal y cuando empiece a hervir.
- Se le añade el pan cortado en trocitos pequeños y finos.
- Cuando el pan esté completamente empapado y casi frito, se le añaden las patatas cocidas y machacadas juntándolo todo muy bien.
