MIGAS CON PAPAS COCIDAS DE CORTECONCEPCIÓN

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MIGAS CON PAPAS COCIDAS DE CORTECONCEPCIÓN

Migas con papas cocidas de corteconcepción. Alimento Base: Huelva, Se pone en un perol el aceite a calentar y se refríen los ajos. Cuando estén dorados se le añade el agua, el poquito de vino y la sal y cuando empiece a hervir. Se le añade...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Huelva
Cocina Corteconcepción
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Medio kilo de papas
  • Un pan grande que esté asentado
  • Una cabeza de ajos
  • Aceite
  • Sal
  • Agua y un poquito de vino

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone en un perol el aceite a calentar y se refríen los ajos.
  • Cuando estén dorados se le añade el agua, el poquito de vino y la sal y cuando empiece a hervir.
  • Se le añade el pan cortado en trocitos pequeños y finos.
  • Cuando el pan esté completamente empapado y casi frito, se le añaden las patatas cocidas y machacadas juntándolo todo muy bien.