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MIGAS CON PAPAS COCIDAS DE CORTECONCEPCIÓN

Migas con papas cocidas de corteconcepción. Alimento Base: Huelva, Se pone en un perol el aceite a calentar y se refríen los ajos. Cuando estén dorados se le añade el agua, el poquito de vino y la sal y cuando empiece a hervir. Se le añade...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huelva
Cocina: Corteconcepción
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Medio kilo de papas
  • Un pan grande que esté asentado
  • Una cabeza de ajos
  • Aceite
  • Sal
  • Agua y un poquito de vino

Method
 

  1. Se pone en un perol el aceite a calentar y se refríen los ajos.
  2. Cuando estén dorados se le añade el agua, el poquito de vino y la sal y cuando empiece a hervir.
  3. Se le añade el pan cortado en trocitos pequeños y finos.
  4. Cuando el pan esté completamente empapado y casi frito, se le añaden las patatas cocidas y machacadas juntándolo todo muy bien.