ENSALADA DE CHOCLOS CON PEPINO Y APIO

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ENSALADA DE CHOCLOS CON PEPINO Y APIO

Ensalada de choclos con pepino y apio. Alimento Base: Choclos, Cocine el maíz al vapor durante 10 minutos. Desprenda los granos corte el tomate, el apio y el pepino en finas rodajas. Agregue al maíz, el apio las rodajas de pepino y las aceitunas...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Choclos
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 choclos mazorcas de maíz
  • 1/2 de tomates
  • 1 tronco de apio
  • 1 pepino
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 1/2 taza de mayonesa de zanahoria
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • Sal marina

Elaboración paso a paso
 

  • Cocine el maíz al vapor durante 10 minutos.
  • Desprenda los granos corte el tomate, el apio y el pepino en finas rodajas.
  • Agregue al maíz, el apio las rodajas de pepino y las aceitunas cortadas.
  • Mezcle la mayonesa con el curry en polvo y bañe la ensalada con esta salsa.
  • Mezcle bien.
  • Por último agregue los tomates antes de servir.