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ENSALADA ISRAELÍ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA ISRAELÍ

Ensalada israelí. Alimento Base: Tomates, Lave y seque los pepinos. Parta por la mitad a lo largo y con una cuchara saque las pepas. Parta en medialunas finas (lo puede hacer en el rallador). Deje reposar en 1/2 cdta. de sal por una hora. Enjuague...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Tomates
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 bandeja de tomates enanos
  • 3 cdas. aceite de oliva
  • 3 cdas. jugo de limón
  • 1/2 cebolla morada en dados chicos
  • 1/4 taza de menta fresca picada
  • 2 pepinos de ensalada con o sin cáscara, opcional
  • 1 cdta. sal
  • Pimienta recién molida

Method
 

  1. Lave y seque los pepinos.
  2. Parta por la mitad a lo largo y con una cuchara saque las pepas.
  3. Parta en medialunas finas (lo puede hacer en el rallador).
  4. Deje reposar en 1/2 cdta. de sal por una hora.
  5. Enjuague y estile.
  6. Parta los tomates, retire las pepas y pique en gajos.
  7. Deje reposar con 1/2 cdta. de sal por un cuarto de hora.
  8. Mientras tanto, mezcle bien aceite, limón, cebolla, menta y pimienta.
  9. Vierta sobre los tomates su jugo.
  10. Revuelva bien.
  11. Incorpore los pepinos escurridos.
  12. Deje que los sabores se incorporen unos 5 minutos y sirva de inmediato con unas tostadas de bagels (panes con forma de donuts).