MILANESAS HACIENDA DE GUACAMAYO

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MILANESAS HACIENDA DE GUACAMAYO

Milanesas hacienda de guacamayo. Alimento Base: Berenjenas, Se pelan las berenjenas. Se ponen con sal un rato (30 minutos) En un colador, se lavan para sacar la acidez, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Berenjenas
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 berenjenas grandes o 3 chicas
  • Sal
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan las berenjenas.
  • Se ponen con sal un rato (30 minutos)
  • En un colador, se lavan para sacar la acidez, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente
  • Se colocan sobre papel absorbente cuando se sacan de freír.