MILANESAS HACIENDA DE GUACAMAYO

Table of Contents

MILANESAS HACIENDA DE GUACAMAYO

Milanesas hacienda de guacamayo. Alimento Base: Berenjenas, Se pelan las berenjenas. Se ponen con sal un rato (30 minutos) En un colador, se lavan para sacar la acidez, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Berenjenas
Cocina: Argentina

Ingredientes
  

  • 2 berenjenas grandes o 3 chicas
  • Sal
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Method
 

  1. Se pelan las berenjenas.
  2. Se ponen con sal un rato (30 minutos)
  3. En un colador, se lavan para sacar la acidez, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente
  4. Se colocan sobre papel absorbente cuando se sacan de freír.