MILANESAS HACIENDA DE GUACAMAYO
Milanesas hacienda de guacamayo. Alimento Base: Berenjenas, Se pelan las berenjenas. Se ponen con sal un rato (30 minutos) En un colador, se lavan para sacar la acidez, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente...
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes o 3 chicas
- Sal
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Se pelan las berenjenas.
- Se ponen con sal un rato (30 minutos)
- En un colador, se lavan para sacar la acidez, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente
- Se colocan sobre papel absorbente cuando se sacan de freír.
