VOLCANES DE AGUACATE POAS

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VOLCANES DE AGUACATE POAS

Volcanes de aguacate poas. Alimento Base: Aguacate, Mezclar la lechuga finamente picada con el pepino y colocar en moldes pequeños que simulen un volcán. Abrir con mucho cuidado un hoyo en el centro de cada volcán. Hacer un puré de aguacate,...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Aguacate
Cocina Costa Rica
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 5 aguacates
  • 2 to mate cortados en cuadritos
  • 2 limones ácidos exprimidos
  • 1 lechuga grande
  • 1 pepino cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla cortadas en cuadritos
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 cucharaditas de queso crema
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la lechuga finamente picada con el pepino y colocar en moldes pequeños que simulen un volcán. Abrir con mucho cuidado un hoyo en el centro de cada volcán.
  • Hacer un puré de aguacate, mezclar con el queso crema, la sal, la pimienta, el jugo de limón, la cebolla, el chile dulce y el tomate hasta que se integren todos estos ingredientes.
  • Rellenar los volcanes con la pasta de aguacate. Dele más realce ubicando líneas de la pasta de aguacate sobre la lechuga, simulando coladas de magma.