VOLCANES DE AGUACATE POAS
Volcanes de aguacate poas. Alimento Base: Aguacate, Mezclar la lechuga finamente picada con el pepino y colocar en moldes pequeños que simulen un volcán. Abrir con mucho cuidado un hoyo en el centro de cada volcán. Hacer un puré de aguacate,...
Ingredientes
- 5 aguacates
- 2 to mate cortados en cuadritos
- 2 limones ácidos exprimidos
- 1 lechuga grande
- 1 pepino cortado en rodajas finas
- 1 cebolla cortadas en cuadritos
- 1 chile dulce finamente picado
- 2 cucharaditas de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar la lechuga finamente picada con el pepino y colocar en moldes pequeños que simulen un volcán. Abrir con mucho cuidado un hoyo en el centro de cada volcán.
- Hacer un puré de aguacate, mezclar con el queso crema, la sal, la pimienta, el jugo de limón, la cebolla, el chile dulce y el tomate hasta que se integren todos estos ingredientes.
- Rellenar los volcanes con la pasta de aguacate. Dele más realce ubicando líneas de la pasta de aguacate sobre la lechuga, simulando coladas de magma.
