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RABAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RABAS

Rabas. Alimento Base: Raba, Poner a macerar las patas de calamar con el zumo de limón, la sal y una cucharada de aceite durante una hora. A continuación, escurrir, enharinar y freír en abundante aceite bien caliente. Escurrir sobre servilletas...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Raba
Cocina: Cantabria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 350 g de calamares
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de limón
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Poner a macerar las patas de calamar con el zumo de limón, la sal y una cucharada de aceite durante una hora.
  2. A continuación, escurrir, enharinar y freír en abundante aceite bien caliente. Escurrir sobre servilletas de papel y servir al momento.