SOPA FRÍA DE SANDÍA PERFUMADA CON KIRSCH

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SOPA FRÍA DE SANDÍA PERFUMADA CON KIRSCH

Sopa fría de sandía perfumada con kirsch. Alimento Base: Sandía, Cortar la sandía y retirar las semillas. Poner en el procesador o licuar, agregar la crema, la sal, la leche, el aceite de oliva y las gotas de kirsch. Colocar la mezcla en una...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Sandía
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 sandía mediana
  • 3 cucharadas de crema
  • 4 tazas de leche
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Unas gotas de kirsch para perfumar
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la sandía y retirar las semillas.
  • Poner en el procesador o licuar, agregar la crema, la sal, la leche, el aceite de oliva y las gotas de kirsch.
  • Colocar la mezcla en una sopera, refrigerar y servir fría.