CABAD ESPECIAL

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CABAD ESPECIAL

Cabad especial. Alimento Base: Ternera, Picar la cebolla tamaño juliana. Picar las hojitas de perejil. Mezclarlos con la carne agregándole la sal y la pimienta Jamaica hasta incorporarlos totalmente. Dejar descansar en la heladera. Formar círculos...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Ternera
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de picada común Elegir un buen corte de carne con grasa, picada dos veces
  • 300 g cebolla
  • 10 g perejil
  • 4 cucharaditas pimienta Jamaica
  • 3 cucharadas sal

Elaboración paso a paso
 

  • Picar la cebolla tamaño juliana. Picar las hojitas de perejil. Mezclarlos con la carne agregándole la sal y la pimienta Jamaica hasta incorporarlos totalmente. Dejar descansar en la heladera.
  • Formar círculos de 10 cm de diámetro (tipo hamburguesa pero de mayor espesor) y disponerlos sobre la parrilla o el grill del horno.