CHOP SUEY LIGHT
Chop suey light. Alimento Base: Pollo, En un bol mezcle todos los pimientos, el zapallito, la zanahoria, los champignones, las pechugas y los condimentos. Coloque el aceite en el wok y cuando esta bien caliente echar las cebollas y los ajos dejar...
Ingredientes
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
- 1 pimiento verde cortado en juliana
- 1 pimiento amarillo cortado en juliana
- 1 zapallito cortado en trocitos
- 1 zanahoria cortada en trozos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 g de champignones fileteados
- 2 pechugas de pollo cortadas en juliana
- 50 cc de aceite de girasol o canola
- 2 cdas de jengibre fresco rallado
- 2 cdas de semillas de sésamo
- Sal a gusto
Elaboración paso a paso
- En un bol mezcle todos los pimientos, el zapallito, la zanahoria, los champignones, las pechugas y los condimentos. Coloque el aceite en el wok y cuando esta bien caliente echar las cebollas y los ajos dejar rehogar. Luego agregar todas las verduras y mover el wok en el fuego que debe ser fuerte y cocinar hasta que el pollo y las zanahorias estén a punto.
