CHOP SUEY LIGHT

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CHOP SUEY LIGHT

Chop suey light. Alimento Base: Pollo, En un bol mezcle todos los pimientos, el zapallito, la zanahoria, los champignones, las pechugas y los condimentos. Coloque el aceite en el wok y cuando esta bien caliente echar las cebollas y los ajos dejar...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Pollo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pimiento rojo cortado en juliana
  • 1 pimiento verde cortado en juliana
  • 1 pimiento amarillo cortado en juliana
  • 1 zapallito cortado en trocitos
  • 1 zanahoria cortada en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200 g de champignones fileteados
  • 2 pechugas de pollo cortadas en juliana
  • 50 cc de aceite de girasol o canola
  • 2 cdas de jengibre fresco rallado
  • 2 cdas de semillas de sésamo
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol mezcle todos los pimientos, el zapallito, la zanahoria, los champignones, las pechugas y los condimentos. Coloque el aceite en el wok y cuando esta bien caliente echar las cebollas y los ajos dejar rehogar. Luego agregar todas las verduras y mover el wok en el fuego que debe ser fuerte y cocinar hasta que el pollo y las zanahorias estén a punto.