CHAUDEAU-SALSA DE VINO
Chaudeau-salsa de vino. Alimento Base: Huevo, En el bol, mezcle todos los ingredientes, deben quedar bien ligados. Verter agua en la cacerola, la cantidad necesaria para que el fondo del bol , no la toque. Lleve a fuego lento, y cocine batiendo...
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 yemas de huevos
- 1/2 lt vino blanco seco
- 6 cdas de azúcar
Elaboración paso a paso
- En el bol, mezcle todos los ingredientes, deben quedar bien ligados.
- Verter agua en la cacerola, la cantidad necesaria para que el fondo del bol , no la toque.
- Lleve a fuego lento, y cocine batiendo siempre, hasta que la preparación se cueza, tarda entre 15 a 20 min.
- Servir caliente, inmediatamente.
- Esta salsa sirve para bañar torrijas, buñuelos, budines, flanes o postres helados.
