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CHAUDEAU-SALSA DE VINO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHAUDEAU-SALSA DE VINO

Chaudeau-salsa de vino. Alimento Base: Huevo, En el bol, mezcle todos los ingredientes, deben quedar bien ligados. Verter agua en la cacerola, la cantidad necesaria para que el fondo del bol , no la toque. Lleve a fuego lento, y cocine batiendo...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 3 yemas de huevos
  • 1/2 lt vino blanco seco
  • 6 cdas de azúcar

Method
 

  1. En el bol, mezcle todos los ingredientes, deben quedar bien ligados.
  2. Verter agua en la cacerola, la cantidad necesaria para que el fondo del bol , no la toque.
  3. Lleve a fuego lento, y cocine batiendo siempre, hasta que la preparación se cueza, tarda entre 15 a 20 min.
  4. Servir caliente, inmediatamente.
  5. Esta salsa sirve para bañar torrijas, buñuelos, budines, flanes o postres helados.