MEDALLONES DE TERNERA CON VIRUTAS DE QUESO

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MEDALLONES DE TERNERA CON VIRUTAS DE QUESO

Medallones de ternera con virutas de queso. Alimento Base: Ternera-Vacuno, Salpimentar los medallones y hacer en la parrilla, colocar en una fuente. En una sartén con una gota de aceite freír las lonchas de beicon, y disponerlas encima de los...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Ternera-Vacuno
Cocina Internacional
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • · 4 filetes de ternera redondos de 1 cm de grosor
  • · 4 lonchas de beicon
  • · 250 g de queso rallado parmesano
  • · aceite
  • · sal pimienta
  • · orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar los medallones y hacer en la parrilla, colocar en una fuente.
  • En una sartén con una gota de aceite freír las lonchas de beicon, y disponerlas encima de los medallones. Espolvorear repartiendo el queso y orégano, gratinar unos segundos y servir caliente.