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CAZOLILLA DE PEGALAJAR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CAZOLILLA DE PEGALAJAR

Cazolilla de pegalajar. Alimento Base: Bacalao, Se fríe el bacalao ya desalado y se reserva. A continuación se sofríe la cebolla, ajos. A continuación se pone el tomate y cuando este frito se hecha el bacalao que tenemos reservado. Se le quitan...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Pegalajar
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Bacalao
  • Tomate
  • Cebolla
  • Ajos
  • Pimentón dulce
  • Cominos.
  • Laurel
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Se fríe el bacalao ya desalado y se reserva.
  2. A continuación se sofríe la cebolla, ajos.
  3. A continuación se pone el tomate y cuando este frito se hecha el bacalao que tenemos reservado.
  4. Se le quitan las espinas se deja hervir un ratito y se le hecha un poco de pimentón, comino y laurel y un poquito de agua se deja veinte minutos y listo para servir.