CAZOLILLA DE PEGALAJAR
Cazolilla de pegalajar. Alimento Base: Bacalao, Se fríe el bacalao ya desalado y se reserva. A continuación se sofríe la cebolla, ajos. A continuación se pone el tomate y cuando este frito se hecha el bacalao que tenemos reservado. Se le quitan...
Ingredientes
- Bacalao
- Tomate
- Cebolla
- Ajos
- Pimentón dulce
- Cominos.
- Laurel
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Se fríe el bacalao ya desalado y se reserva.
- A continuación se sofríe la cebolla, ajos.
- A continuación se pone el tomate y cuando este frito se hecha el bacalao que tenemos reservado.
- Se le quitan las espinas se deja hervir un ratito y se le hecha un poco de pimentón, comino y laurel y un poquito de agua se deja veinte minutos y listo para servir.
