MEDALLONES DE TERNERA CON VIRUTAS DE QUESO

MEDALLONES DE TERNERA CON VIRUTAS DE QUESO

Medallones de ternera con virutas de queso. Alimento Base: Ternera-Vacuno, Salpimentar los medallones y hacer en la parrilla, colocar en una fuente. En una sartén con una gota de aceite freír las lonchas de beicon, y disponerlas encima de los...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Ternera-Vacuno

Cocina: Internacional

Ingredients Method

Ingredientes

· 4 filetes de ternera redondos de 1 cm de grosor
· 4 lonchas de beicon
· 250 g de queso rallado parmesano
· aceite
· sal pimienta
· orégano

Method

Salpimentar los medallones y hacer en la parrilla, colocar en una fuente.
En una sartén con una gota de aceite freír las lonchas de beicon, y disponerlas encima de los medallones. Espolvorear repartiendo el queso y orégano, gratinar unos segundos y servir caliente.