GALLETAS TARINAS REGIOMONTANAS
Galletas tarinas regiomontanas. Alimento Base: Mantequilla, Bate la mantequilla con la manteca vegetal hasta darle una consistencia cremosa, añade la leche condensada y mezcla perfectamente. Cierne la harina y agrégala a la mezcla junto con el...
Ingredientes
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de manteca vegetal
- Una lata de leche condensada
- 4 tazas de harina cernida
- 3 cucharadas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Mermelada de fresa o piña.
- 2 claras de huevo
- 1/2 taza de azúcar
Elaboración paso a paso
- Bate la mantequilla con la manteca vegetal hasta darle una consistencia cremosa, añade la leche condensada y mezcla perfectamente.
- Cierne la harina y agrégala a la mezcla junto con el polvo para hornear y la sal.
- Bate las claras de huevo y cuando estén apunto de turrón, agrégalas junto con la vainilla, ahora tienes que integrar la masa perfectamente.
- Forma bolitas pequeñas y espovoréalas con azúcar.
- Si lo deseas puedes colocar en el centro mermelada de fresa o piña o una cereza
- Colócalas en charolas enharinadas y engrasadas con mantequilla y déjalas en el horno precalentado a 150°C por entre 15 y 20 minutos, no dejes que doren, deben quedar un poco suaves.
- Si quieres darle variedad también puedes hacer barritas en lugar de galletas redondas.
