CAPRICHO DE JAMÓN Y QUESO EN MICROONDAS

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CAPRICHO DE JAMÓN Y QUESO EN MICROONDAS

Capricho de jamón y queso en microondas. Alimento Base: Jamón York, Cubrir el fondo de un molde de tarta plano de vidrio o loza con un trozo de film de cocina y colocar lonchas de jamón sobre él. A continuación, batir los huevos en un cuenco...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Jamón York
Cocina Albacete
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gramos de tomate
  • 150 gramos de queso rallado
  • 50 gramos de jamón de york
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita mostaza
  • 1 pepino
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 3/4 taza de leche desnatada
  • Perejil al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cubrir el fondo de un molde de tarta plano de vidrio o loza con un trozo de film de cocina y colocar lonchas de jamón sobre él.
  • A continuación, batir los huevos en un cuenco y agregar la mostaza, el perejil, sal y pimienta.
  • Verter en el molde sobre el jamón, llevar al microondas y cocinar 6 minutos al 70%.
  • Sacar, desmoldar y dejar enfriar.
  • Mientras se enfría el molde, pelar los tomates y el pepino y picar ambas cosas en cubos pequeños.
  • Salar ligeramente y mezclar por separado con el aceite.
  • Servir adornado con los tomates y los pepinos.