TORTILLA CAROTTE (TORTILLA DE ZANAHORIA)

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TORTILLA CAROTTE (TORTILLA DE ZANAHORIA)

Tortilla carotte (tortilla de zanahoria). Alimento Base: Huevos, Quita la piel a las zanahorias. Acto seguido, rayarlas y resérvalas. Casca los huevos y bátelos en un bol. Pon una sartén con aceite (con la misma cantidad con la que vas a hacer...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Huevos
Cocina Burundi
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 4 zanahorias medianas
  • Aceite el que quieras: girasol, oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Quita la piel a las zanahorias. Acto seguido, rayarlas y resérvalas.
  • Casca los huevos y bátelos en un bol.
  • Pon una sartén con aceite (con la misma cantidad con la que vas a hacer normalmente una tortilla). Espera a que se caliente.
  • Mezcla la zanahoria rallada con los huevos, vierte ésto en la sartén que tenías el aceite calentando al fuego.
  • Cocina como cuando haces cualquier tortilla y aplica el criterio de cocción que tu gustes: más cuajada o menos cuajada.
  • Cuando se haya cocinando por un lado, le das la vuelta y cuando por éste también esté cocinado la retiras del fuego y te la comes.
  • Puedes comerla tanto caliente como fría. Como entrante viene bastante bien (sobre todo en verano).