SOPA DE PESCADO ARGELINA

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SOPA DE PESCADO ARGELINA

Sopa de pescado argelina. Alimento Base: Mero, Freír la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro. Machacar la cebolla frita. Incorporar el agua, la sal, la pimienta y hervir. Añadir el pescado después de lavarlo muy bien, el zumo...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Mero
Cocina Argelia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de mero
  • 1 cebolla grande rallada
  • 1/2 vaso de aceite
  • 2 vasos de agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Zumo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Freír la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro.
  • Machacar la cebolla frita.
  • Incorporar el agua, la sal, la pimienta y hervir.
  • Añadir el pescado después de lavarlo muy bien, el zumo de limón, cocer a fuego lento.