SOPA DE PESCADO ARGELINA
Sopa de pescado argelina. Alimento Base: Mero, Freír la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro. Machacar la cebolla frita. Incorporar el agua, la sal, la pimienta y hervir. Añadir el pescado después de lavarlo muy bien, el zumo...
Ingredientes
- 1/2 kilo de mero
- 1 cebolla grande rallada
- 1/2 vaso de aceite
- 2 vasos de agua
- Sal
- Pimienta negra
- Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Freír la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro.
- Machacar la cebolla frita.
- Incorporar el agua, la sal, la pimienta y hervir.
- Añadir el pescado después de lavarlo muy bien, el zumo de limón, cocer a fuego lento.
