Artículo RevisadoRecetas

CABRITO ASADO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

CABRITO ASADO

Cabrito asado. Alimento Base: Cabrito, Salar el cabrito y disponer sobre una placa de horno. Hacer una picada con los ajos, el perejil, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Con ayuda de una brocha, mojar el cabrito con este picada. Hornear...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cabrito
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 de Cabrito Entero sin Partir
  • 4 Dientes de Ajo
  • 1 Ramita de Perejil
  • 1 Chorrito de Aceite
  • Sal

Method
 

  1. Salar el cabrito y disponer sobre una placa de horno.
  2. Hacer una picada con los ajos, el perejil, una pizca de sal y un chorrito de aceite.
  3. Con ayuda de una brocha, mojar el cabrito con este picada.
  4. Hornear a temperatura suave durante 1 hora, darle la vuelta y asar 30 minutos más.
  5. Se puede adornar con tomates a la provenzal (enteros y horneados), alcachofas al horno, cogollos de Tudela, escarola, lechuga...etc.