CHULETAS DE SAJONIA CON QUESO Y PURÉ DE MANZANA

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CHULETAS DE SAJONIA CON QUESO Y PURÉ DE MANZANA

Chuletas de sajonia con queso y puré de manzana. Alimento Base: Cerdo, Lavamos las manzanas, las pelamos y les quitamos el corazón, las cortamos en trozos. Cocemos las manzanas con el resto de los ingredientes del puré: la mantequilla, el brandy,...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Cerdo
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 chuletas de sajonia
  • 4 lonchas de queso
  • Para el puré de manzana:
  • 1/2 kg de manzanas
  • Mantequilla
  • 4 cucharadas de brandy
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 limón

Elaboración paso a paso
 

  • Lavamos las manzanas, las pelamos y les quitamos el corazón, las cortamos en trozos.
  • Cocemos las manzanas con el resto de los ingredientes del puré: la mantequilla, el brandy, las 3 cucharadas de azúcar y el zumo de limón, durante 2 minutos al 100% de potencia, las movemos y las dejamos que se sigan haciendo 1 minuto más.
  • Colocamos en una fuente las chuletas, la cubrimos con el queso y las ponemos a gratinar durante 1 minuto, las servimos acompañadas del puré de manzana.