FLAN DE QUINUA Y MANZANA
Flan de quinua y manzana. Alimento Base: Quinua, Calentar la compota de manzana, disolver en esta preparación el agar-agar y dejar que hierva unos minutos. Añadir el resto de los ingredientes y verter en una budinera. Dejar enfriar en la heladera...
Ingredientes
- 3 tazas de quinua cocida
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de agar-aga
- 50 gr de nueces picadas
- 1 taza de compota de manzana
- Vainilla
Elaboración paso a paso
- Calentar la compota de manzana, disolver en esta preparación el agar-agar y dejar que hierva unos minutos.
- Añadir el resto de los ingredientes y verter en una budinera.
- Dejar enfriar en la heladera y desmoldar (para desmoldar colocar unos minutos en agua caliente).
- Servir acompañado con crema portuguesa
- Crema portuguesa: Batir queso blanco con miel, nueces y frutas secas finamente picadas.
