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FLAN DE QUINUA Y MANZANA

Flan de quinua y manzana. Alimento Base: Quinua, Calentar la compota de manzana, disolver en esta preparación el agar-agar y dejar que hierva unos minutos. Añadir el resto de los ingredientes y verter en una budinera. Dejar enfriar en la heladera...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Quinua
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 tazas de quinua cocida
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de agar-aga
  • 50 gr de nueces picadas
  • 1 taza de compota de manzana
  • Vainilla

Method
 

  1. Calentar la compota de manzana, disolver en esta preparación el agar-agar y dejar que hierva unos minutos.
  2. Añadir el resto de los ingredientes y verter en una budinera.
  3. Dejar enfriar en la heladera y desmoldar (para desmoldar colocar unos minutos en agua caliente).
  4. Servir acompañado con crema portuguesa
  5. Crema portuguesa: Batir queso blanco con miel, nueces y frutas secas finamente picadas.