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GALLETAS DE NATA SALMANTINAS PARA CELÍACOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GALLETAS DE NATA SALMANTINAS PARA CELÍACOS

Galletas de nata salmantinas para celíacos. Alimento Base: Harina sin gluten, Mezcle todos los ingredientes, exceptuando la yema, hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación extiéndala con el rodillo hasta tener un grosor de unos 5 mm....
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina sin gluten
Cocina: Salamanca
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de harina sin gluten preparado para repostería
  • 100 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 5 cucharadas de nata
  • 150 g de azúcar
  • 1 pizca de vainilla o canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 yema
  • Azúcar granulado para decorar

Method
 

  1. Mezcle todos los ingredientes, exceptuando la yema, hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. A continuación extiéndala con el rodillo hasta tener un grosor de unos 5 mm.
  3. Corte las galletas con un molde para flan o con un vaso, seguidamente unte la parte superior con la yema batida utilizando un pincel y espolvoréelas con azúcar granulado.
  4. Para finalizar hornee las galletas durante 15 minutos 180 º C.