NEPILLETE CALABRES

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NEPILLETE CALABRES

Nepillete calabres. Alimento Base: Harina, Prepare la masa con la harina, la manteca y un vaso de agua, estírela con el uslero en una o dos hojas de un espesor de 8 milímetros. En una sopera coloque la mermelada, las almendras picadas la canela,...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de harina
  • 100 g de manteca
  • 150 g de azúcar.
  • Para el relleno:
  • 500 g de mermelada de uva
  • 250 g de almendras
  • 50 g pasas sultaninas
  • 20 g de canela
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de cacao
  • Un vaso de licor strega.

Elaboración paso a paso
 

  • Prepare la masa con la harina, la manteca y un vaso de agua, estírela con el uslero en una o dos hojas de un espesor de 8 milímetros.
  • En una sopera coloque la mermelada, las almendras picadas la canela, las pasas, el cacao y el vaso de licor y, mezcle todos los ingredientes muy bien.
  • Con la ruleta o también con un vaso corte muchas redondelas.
  • Sobre cada disco ponga un cuchiaino de relleno, pliegue la masa y presione con los dedos los bordes para que queden bien cerrados y el relleno no se salga durante la cocción.
  • Alínee las nepitelle sobre la lata del horno levemente enharinada y ponga al horno a fuego medio.
  • Puede servirlas calientes o frías.