SORBETE DE UVAS BLANCAS

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SORBETE DE UVAS BLANCAS

Sorbete de uvas blancas. Alimento Base: Uva, Se pelan las uvas, se les quitan las pepitas y se reservan. Con el agua, el azúcar, un trozo de corteza de limón y un palo de canela se hace un almíbar que se deja cocer unos 6 minutos. Se deja enfriar...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Uva
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 l de zumo de uva blanca
  • 1 racimo de uva blanca gorda
  • 100 g de azúcar
  • 1 limón
  • 2 dl de agua
  • 1 palo de canela

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan las uvas, se les quitan las pepitas y se reservan.
  • Con el agua, el azúcar, un trozo de corteza de limón y un palo de canela se hace un almíbar que se deja cocer unos 6 minutos.
  • Se deja enfriar se retira el palo de canela y la corteza de limón.
  • Se mezcla bien el zumo de uvas con el zumo del limón, el almíbar y las uvas peladas y cortadas en trocitos, se pone en un recipiente y mete en el congelador.
  • Se sirve en copas y se puede adornar con unos granos de uva pelados.