SORBETE DE UVAS BLANCAS
Sorbete de uvas blancas. Alimento Base: Uva, Se pelan las uvas, se les quitan las pepitas y se reservan. Con el agua, el azúcar, un trozo de corteza de limón y un palo de canela se hace un almíbar que se deja cocer unos 6 minutos. Se deja enfriar...
Ingredientes
- 1 l de zumo de uva blanca
- 1 racimo de uva blanca gorda
- 100 g de azúcar
- 1 limón
- 2 dl de agua
- 1 palo de canela
Elaboración paso a paso
- Se pelan las uvas, se les quitan las pepitas y se reservan.
- Con el agua, el azúcar, un trozo de corteza de limón y un palo de canela se hace un almíbar que se deja cocer unos 6 minutos.
- Se deja enfriar se retira el palo de canela y la corteza de limón.
- Se mezcla bien el zumo de uvas con el zumo del limón, el almíbar y las uvas peladas y cortadas en trocitos, se pone en un recipiente y mete en el congelador.
- Se sirve en copas y se puede adornar con unos granos de uva pelados.
