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SORBETE DE UVAS BLANCAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SORBETE DE UVAS BLANCAS

Sorbete de uvas blancas. Alimento Base: Uva, Se pelan las uvas, se les quitan las pepitas y se reservan. Con el agua, el azúcar, un trozo de corteza de limón y un palo de canela se hace un almíbar que se deja cocer unos 6 minutos. Se deja enfriar...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Uva
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 l de zumo de uva blanca
  • 1 racimo de uva blanca gorda
  • 100 g de azúcar
  • 1 limón
  • 2 dl de agua
  • 1 palo de canela

Method
 

  1. Se pelan las uvas, se les quitan las pepitas y se reservan.
  2. Con el agua, el azúcar, un trozo de corteza de limón y un palo de canela se hace un almíbar que se deja cocer unos 6 minutos.
  3. Se deja enfriar se retira el palo de canela y la corteza de limón.
  4. Se mezcla bien el zumo de uvas con el zumo del limón, el almíbar y las uvas peladas y cortadas en trocitos, se pone en un recipiente y mete en el congelador.
  5. Se sirve en copas y se puede adornar con unos granos de uva pelados.