PASTEL DE BACALAO Y BEACON

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PASTEL DE BACALAO Y BEACON

Pastel de bacalao y beacon. Alimento Base: Bacalao, Limpiar los filetes y cortarlo. Tomar la fuente para hornear, y una vez aceitada, rellenar con cebolla y patata. Agregar pimienta, el pescado y el bacon. Verter la nata sobre la preparación, hornear....
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Bacalao
Cocina Irlanda
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 g bacalao en filetes
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cebolla roja picada fina
  • 4 lonchas de bacon sin corteza
  • 1/2 k de patatas en rodajas finas
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • 250 ml nata líquida

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar los filetes y cortarlo. Tomar la fuente para hornear, y una vez aceitada, rellenar con cebolla y patata.
  • Agregar pimienta, el pescado y el bacon. Verter la nata sobre la preparación, hornear. A la media hora, destapar y dejar cocinar unos minutos más.