
ATÚN EMPAPELADO
Atún empapelado. Alimento Base: Atún, En un recipiente, poner una parte de aceite de oliva por dos de vinagre, una pizca de sal de ajo y otra de sal de cebolla, unas gotas de a1, y sólo dos gotas de vainilla, poner sal de grano, batir hasta que...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Atún
Cocina España
Raciones 4 comensales
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Filete de atún
- Vinagre
- Sal de ajo
- Sal de cebolla
- Vainilla
- Sal de grano
- Salsa A1
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, poner una parte de aceite de oliva por dos de vinagre, una pizca de sal de ajo y otra de sal de cebolla, unas gotas de a1, y sólo dos gotas de vainilla, poner sal de grano, batir hasta que se junte todo.
- En un papel de aluminio poner el filete de atún, y empapar con la salsa, cerrar el papel y ponerlo a la plancha.