MELELE DE BENATAE

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MELELE DE BENATAE

Melele de benatae. Alimento Base: Zumo de Uvas, En un recipiente que se pueda cerrar bien, se ponen todos los ingredientes. Se mezcla todo, se agita, se cierra y se deja macerar cuarenta días. Y ya se puede servir. Nota: Cuanto más tiempo se deje...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Zumo de Uvas
Cocina Benatae
Raciones 18 comensales

Ingredientes
  

  • 3 litros de zumo de uva
  • 1 litro de aguardiente
  • 1 kilo de azúcar
  • Unos granos de anís o matalahuga
  • 1 rama de canela
  • Unos gramos de café

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente que se pueda cerrar bien, se ponen todos los ingredientes.
  • Se mezcla todo, se agita, se cierra y se deja macerar cuarenta días.
  • Y ya se puede servir.
  • Nota: Cuanto más tiempo se deje macerar, más graduación tendrá el licor