TOMATES RELLENOS CON QUESO DE CABRA AL MICROONDAS

Ingredientes

  • 2 tomates medianos
  • 1/2 ramillete de albahaca y perejil, respectivamente
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de queso de cabra de corte
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca recién molida
  • 1 pizca de azúcar

Preparación

Lavar los tomates, secarlos y partirlos a la mitad de arriba a abajo.

Sacar la pulpa con una cucharilla y picarla bien.

Lavar las hierbas, secarlas y picarlas sin los tallos gruesos.

Mezclar el tomate picado con las hierbas, el ajo, el queso, el aceite, la sal, la pimienta y el azúcar.

Rellenar la masa, con una cuchara, las mitades de tomate ahuecadas.

Poner los tomates rellenos en un plato apto para microondas y cocerlos, sin tapar, durante 6 minutos a 600 watios, hasta que se funda el queso.

Servirlos bien calientes o templados.

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Características

  • Alimento base: Tomate
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Aragón
  • Típica de: España
  • Provincia: Zaragoza
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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