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PAPAS ASADAS RELLENAS AL HORNO PARA CELÍACOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PAPAS ASADAS RELLENAS AL HORNO PARA CELÍACOS

Papas asadas rellenas al horno para celíacos. Alimento Base: Patatas-Papas, Cortar las papas calientes y vaciar las mitades, pisar bien con el caseinato. Saltear la cebolla en la margarina y agregar la papa pisada juntamente con la leche, la sal...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patatas-Papas
Cocina: Cuart de Poblet
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 papas cocidas al horno 5 cm de diámetro
  • 2 cucharadas al ras de margarina 30 g
  • 1 cucharada de caseinato de calcio
  • 2 cucharadas de cebolla rallada
  • 2 cucharadas de leche caliente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 claras de huevo
  • 1/2 taza de queso rallado 40 g

Method
 

  1. Cortar las papas calientes y vaciar las mitades, pisar bien con el caseinato.
  2. Saltear la cebolla en la margarina y agregar la papa pisada juntamente con la leche, la sal y el pimentón. Batir hasta que esté suave.
  3. Batir las claras a nieve e incorporarlas con movimiento suaves.
  4. Rellenar las mitades de papa socavadas.
  5. Espolvorear con el queso rallado y poner bajo fuego directo hasta que se derrita el queso.