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SARDINAS A LA PARMESANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SARDINAS A LA PARMESANA

Sardinas a la parmesana . Alimento Base: Sardinas, Limpia las sardinas, retírales la espina central y sazónalas con sal. Escalda los tomates, pélalos y córtalos en rodajas gruesas. Sazónalas con sal y las hierbas aromáticas trinchadas. Pon...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Sardinas
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 sardinas grandes
  • 3/4 libra de tomates rojos
  • 4 onzas de queso rallado estilo parmesano
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Tomillo
  • Orégano
  • Albahaca.

Method
 

  1. Limpia las sardinas, retírales la espina central y sazónalas con sal.
  2. Escalda los tomates, pélalos y córtalos en rodajas gruesas.
  3. Sazónalas con sal y las hierbas aromáticas trinchadas.
  4. Pon las rodajas de tomate en una fuente de horno, coloca encima las sardinas y espolvoréalas con el pan y el queso rallado.
  5. Rocía con un poco de aceite y cuece durante 20 minutos a horno fuerte.