SARDINAS A LA PARMESANA
Sardinas a la parmesana . Alimento Base: Sardinas, Limpia las sardinas, retírales la espina central y sazónalas con sal. Escalda los tomates, pélalos y córtalos en rodajas gruesas. Sazónalas con sal y las hierbas aromáticas trinchadas. Pon...
Ingredientes
- 8 sardinas grandes
- 3/4 libra de tomates rojos
- 4 onzas de queso rallado estilo parmesano
- 3 cucharadas de pan rallado
- Aceite
- Sal
- Tomillo
- Orégano
- Albahaca.
Elaboración paso a paso
- Limpia las sardinas, retírales la espina central y sazónalas con sal.
- Escalda los tomates, pélalos y córtalos en rodajas gruesas.
- Sazónalas con sal y las hierbas aromáticas trinchadas.
- Pon las rodajas de tomate en una fuente de horno, coloca encima las sardinas y espolvoréalas con el pan y el queso rallado.
- Rocía con un poco de aceite y cuece durante 20 minutos a horno fuerte.
