MEDIANOCHE RELLENA

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MEDIANOCHE RELLENA

Medianoche rellena. Alimento Base: Medianoche, Incorporar a la bechamel el jamón, huevo cocido y chorizo picaditos. Se abre una medianoche pequeñita por la mitad, se le quita la miga y se rellena con la bechamel. Se reboza en harina y huevo y...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Medianoche
Cocina: País Vasco

Ingredientes
  

  • Bechamel
  • Jamón
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • Chorizo
  • Harina
  • Huevo
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Incorporar a la bechamel el jamón, huevo cocido y chorizo picaditos.
  2. Se abre una medianoche pequeñita por la mitad, se le quita la miga y se rellena con la bechamel.
  3. Se reboza en harina y huevo y se fríe en aceite, se sirve caliente.