ARROZ CON LECHE DEL PAÍS VASCO

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ARROZ CON LECHE DEL PAÍS VASCO

Arroz con leche del país vasco. Alimento Base: Arroz, Poner la leche a calentar con la casacara de limón y los palos de canela. Retirar cuando la leche hierva y añadir el arroz. Remover para evitar que se pegue. Añadir el azúcar cuando el arroz...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina País Vasco
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1,5 litros de leche
  • 175 gr de arroz
  • 225 gr de azúcar
  • Cáscara de un limón
  • 1 palo de canela

Elaboración paso a paso
 

  • Poner la leche a calentar con la casacara de limón y los palos de canela.
  • Retirar cuando la leche hierva y añadir el arroz.
  • Remover para evitar que se pegue.
  • Añadir el azúcar cuando el arroz esté casi hecho ya que así evitamos que se pegue con facilidad.
  • Vertir en boles y espolvorear canela molida por encima.
  • El arroz espesa al enfriar.