MAJAU DE CHARQUE DE RES

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MAJAU DE CHARQUE DE RES

Majau de charque de res. Alimento Base: Arroz, Cocer el arroz con colarante rojo y la salluego. Cocer el charque, una vez cocido machacar y desmenuzar. Luego freir con la cebolla el aji, pimienta y sal con poco aceite y mezclar con el arroz. El...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Bolivia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de arroz
  • 1 kilo de charque
  • Cebolla al gusto
  • Sal
  • Aji dulce
  • Pimienta sal
  • Huevos
  • Plátanos de freir

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer el arroz con colarante rojo y la salluego.
  • Cocer el charque, una vez cocido machacar y desmenuzar.
  • Luego freir con la cebolla el aji, pimienta y sal con poco aceite y mezclar con el arroz.
  • El huevo y los plátanos freir y servir con el majau.