PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE VINAGRE

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PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE VINAGRE

Pechugas de pollo en salsa de vinagre. Alimento Base: Pollo, Sazone el pollo con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y añadir la mantequilla. Agregue el pollo y dórelo. Tapar y cocer durante unos 10 minutos. Reservar el pollo en...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pollo
Cocina Guyana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 oz 60 gr. de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3/4 taza de vinagre de vino
  • 1 cucharada de maicena disuelta en 1 cucharada de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Sazone el pollo con sal y pimienta.
  • Calentar el aceite en una sartén y añadir la mantequilla. Agregue el pollo y dórelo. Tapar y cocer durante unos 10 minutos. Reservar el pollo en un plato.
  • Añada la cebolla a la sartén y cocine 1 minuto. Añadir el vinagre, llevar a ebullición, reduzca el fuego, y cocine por 2 minutos. Añadir la maicena disuelta, agitar, dejar espesar la salsa. Servir el pollo acompañado de la salsa de vinagre.