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ACELGAS REHOGADAS AL AJO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ACELGAS REHOGADAS AL AJO

Acelgas rehogadas al ajo. Alimento Base: Acelga, Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir. Cuando estén cocidas, poner en una sartén...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Acelga
Cocina: Lorca
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 manojo de acelgas
  • 1 Kg. de patatas blancas
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite
  • 1 pastilla de caldo concentrado

Method
 

  1. Limpiar las acelgas y trocearlas.
  2. Pelar las patatas y trocearlas.
  3. Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir.
  4. Cuando estén cocidas, poner en una sartén aceite y los ajos cortados dejando que tomen un poco de color.
  5. Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola cogiéndola con una espumadera, escurriéndola ligeramente.
  6. Darle varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos.
  7. Rectificar de sal si fuese necesario.
  8. Servir calientes.