ACELGAS REHOGADAS AL AJO
Acelgas rehogadas al ajo. Alimento Base: Acelga, Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir. Cuando estén cocidas, poner en una sartén...
Ingredientes
- 1 manojo de acelgas
- 1 Kg. de patatas blancas
- 5 dientes de ajo
- Aceite
- 1 pastilla de caldo concentrado
Elaboración paso a paso
- Limpiar las acelgas y trocearlas.
- Pelar las patatas y trocearlas.
- Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir.
- Cuando estén cocidas, poner en una sartén aceite y los ajos cortados dejando que tomen un poco de color.
- Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola cogiéndola con una espumadera, escurriéndola ligeramente.
- Darle varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos.
- Rectificar de sal si fuese necesario.
- Servir calientes.
