BOLO INGLÉS

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BOLO INGLÉS

Bolo inglés . Alimento Base: Harina, Colocar todos los ingredientes en la batidora. Batir en velocidad lenta con palma a fin de mezclarlos bien por espacio de 1 minuto. Pasar a velocidad rápida y batir por espacio de 3 minutos hasta lograr una...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Harina
Cocina Gran Bretaña
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Harina 1000 gr.
  • Sal fina 10 gr.
  • Azúcar 750 gr.
  • Polvo para hornear 40 gr.
  • Leche 500 cm3.
  • Huevos 400 gr.
  • Margarina 500 gr.
  • Extracto de Malta 30 gr.
  • Esencia de limón al gusto
  • Gel emulsionante 30 gr

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar todos los ingredientes en la batidora.
  • Batir en velocidad lenta con palma a fin de mezclarlos bien por espacio de 1 minuto.
  • Pasar a velocidad rápida y batir por espacio de 3 minutos hasta lograr una crema homogénea.
  • Colocar en moldes untados con margarina y enharinados.
  • Cocinar a 170ºC por espacio de 40/35 minutos según el tamaño del molde utilizado.
  • Retirar del horno, dejar enfriar y decorar a gusto con chocolates cobertura.