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BOLO INGLÉS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BOLO INGLÉS

Bolo inglés . Alimento Base: Harina, Colocar todos los ingredientes en la batidora. Batir en velocidad lenta con palma a fin de mezclarlos bien por espacio de 1 minuto. Pasar a velocidad rápida y batir por espacio de 3 minutos hasta lograr una...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Gran Bretaña
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Harina 1000 gr.
  • Sal fina 10 gr.
  • Azúcar 750 gr.
  • Polvo para hornear 40 gr.
  • Leche 500 cm3.
  • Huevos 400 gr.
  • Margarina 500 gr.
  • Extracto de Malta 30 gr.
  • Esencia de limón al gusto
  • Gel emulsionante 30 gr

Method
 

  1. Colocar todos los ingredientes en la batidora.
  2. Batir en velocidad lenta con palma a fin de mezclarlos bien por espacio de 1 minuto.
  3. Pasar a velocidad rápida y batir por espacio de 3 minutos hasta lograr una crema homogénea.
  4. Colocar en moldes untados con margarina y enharinados.
  5. Cocinar a 170ºC por espacio de 40/35 minutos según el tamaño del molde utilizado.
  6. Retirar del horno, dejar enfriar y decorar a gusto con chocolates cobertura.