PAELLA DE CARNE DE VÉLEZ-MÁLAGA

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PAELLA DE CARNE DE VÉLEZ-MÁLAGA

Paella de carne de vélez-málaga. Alimento Base: Arroz, Haces un refrito con la carne, el ajo, el tomate, el pimiento, el azafrán, el laurel, la sal. Se le echa el arroz cuando ya está todo refrito y se deja cociendo durante 20 minutos a fuego...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Arroz
Cocina Vélez-Málaga
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de arroz
  • 1 to mate
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • Medio kilo de carne
  • Azafrán
  • 1 hoja de Laurel
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Haces un refrito con la carne, el ajo, el tomate, el pimiento, el azafrán, el laurel, la sal.
  • Se le echa el arroz cuando ya está todo refrito y se deja cociendo durante 20 minutos a fuego lento.