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PAELLA DE CARNE DE VÉLEZ-MÁLAGA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PAELLA DE CARNE DE VÉLEZ-MÁLAGA

Paella de carne de vélez-málaga. Alimento Base: Arroz, Haces un refrito con la carne, el ajo, el tomate, el pimiento, el azafrán, el laurel, la sal. Se le echa el arroz cuando ya está todo refrito y se deja cociendo durante 20 minutos a fuego...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Vélez-Málaga
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de arroz
  • 1 to mate
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • Medio kilo de carne
  • Azafrán
  • 1 hoja de Laurel
  • Aceite
  • Sal

Method
 

  1. Haces un refrito con la carne, el ajo, el tomate, el pimiento, el azafrán, el laurel, la sal.
  2. Se le echa el arroz cuando ya está todo refrito y se deja cociendo durante 20 minutos a fuego lento.