PAELLA DE CARNE DE VÉLEZ-MÁLAGA

PAELLA DE CARNE DE VÉLEZ-MÁLAGA

Paella de carne de vélez-málaga. Alimento Base: Arroz, Haces un refrito con la carne, el ajo, el tomate, el pimiento, el azafrán, el laurel, la sal. Se le echa el arroz cuando ya está todo refrito y se deja cociendo durante 20 minutos a fuego...

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 4 comensales

Plato: Arroz

Cocina: Vélez-Málaga

Ingredients Method

Ingredientes

1 kg de arroz
1 to mate
1 pimiento
2 dientes de ajo
Medio kilo de carne
Azafrán
1 hoja de Laurel
Aceite
Sal

Method

Haces un refrito con la carne, el ajo, el tomate, el pimiento, el azafrán, el laurel, la sal.
Se le echa el arroz cuando ya está todo refrito y se deja cociendo durante 20 minutos a fuego lento.