BROCHETAS DE POLLO ESTILO PERÚ
Brochetas de pollo estilo perú. Alimento Base: Pollo, Sazonar la pechuga de pollo con sal, pimienta y espolvorear la páprika o pimentón. Cortar en cuadrados del mismo tamaño que la pechuga los pimientos previamente lavados y sin semillas. Igualmente...
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en dados
- 1 pimiento
- 1/2 cebolla blanca
- 1 poro cortado en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/2 cucharadita de Páprika o pimentón
Elaboración paso a paso
- Sazonar la pechuga de pollo con sal, pimienta y espolvorear la páprika o pimentón.
- Cortar en cuadrados del mismo tamaño que la pechuga los pimientos previamente lavados y sin semillas.
- Igualmente pelar y trocear las cebollas y el poro en cuadrados del mismo tamaño que el pollo.
- Ensartar en las brochetas un trozo de pollo, un trozo de cebolla, un trozo de pimiento, otro trozo de pollo y terminar con un trozo de poro.
- Preparar así las brochetas y espolvorearlas con el perejil picado y rociarles el aceite de oliva.
- Freír en la plancha o en la parrilla.
- Servir acompañado de papas sancochadas o puré de papas.
