ARROZ CON GAMBAS A LA MADRILEÑA

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ARROZ CON GAMBAS A LA MADRILEÑA

Arroz con gambas a la madrileña. Alimento Base: Arroz, Se lava en un colador, bajo el grifo, el arroz y se escurre muy bien. Se coloca en una paellera el aceite, se echan las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Arroz
Cocina Madrid
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz
  • 150 gramos de guisantes finos
  • 50 gramos de jamón de york
  • 1 guindilla seca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de gambas
  • 2 cucharadas de tallos de soja

Elaboración paso a paso
 

  • Se lava en un colador, bajo el grifo, el arroz y se escurre muy bien.
  • Se coloca en una paellera el aceite, se echan las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas.
  • Remover.
  • Se corta y se le echa encima la guindilla y los tallos de soja.
  • Echar dos tazas de agua se deja guisando durante 20 minutos.