GELATINA DE SIDRA

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GELATINA DE SIDRA

Gelatina de sidra. Alimento Base: Sidra, Mezcle el agua, el azúcar y la grenetina; ponga a calentar hasta que diluya la grenetina. Apague y deje tibiar. Agregue el limón colado y la sidra. Coloque en un molde redondo la mitad de la gelatina, refrigere....
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Sidra
Cocina México
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 1 litro de agua
  • 450 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de grenetina americana
  • El jugo de un limón
  • 700 mililitros de sidra

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle el agua, el azúcar y la grenetina; ponga a calentar hasta que diluya la grenetina. Apague y deje tibiar.
  • Agregue el limón colado y la sidra.
  • Coloque en un molde redondo la mitad de la gelatina, refrigere. Cuando comience a cuajar, ponga una flor artificial en ella.
  • Añada 4 cucharadas de la gelatina y enfríe por 15 minutos más, vierta el resto de la gelatina y congele.
  • Nota: Rocíe el molde con aceite en aerosol o úntelo con aceite de almendras o claras de huevo antes de poner la gelatina a cuajar.