CREMA DE AUYAMA AL VINO
Crema de auyama al vino. Alimento Base: Auyama, Pele y lave muy bien la auyama y córtela en trozos. Cóloquela en una olla con el agua y los cubitos, póngala a cocinar a fuego lento hasta que ablande. Cuando se ablande la auyama, licúela. Añada...
Ingredientes
- 850 kg. de auyama.
- 1 litro de agua
- 1 lata de crema de leche.
- 3 cubitos de pollo.
- Pan tostado en cuadritos.
- Vino
Elaboración paso a paso
- Pele y lave muy bien la auyama y córtela en trozos.
- Cóloquela en una olla con el agua y los cubitos, póngala a cocinar a fuego lento hasta que ablande.
- Cuando se ablande la auyama, licúela.
- Añada la crema de leche y el Vino, y mezcle bien.
- Al momento de servirla, acompáñela con el pan tostado en cuadritos.
