PANCHITOS AL HORNO

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PANCHITOS AL HORNO

Panchitos al horno. Alimento Base: Panchito (besugo), Se pican 6 dientes de ajo y se mezclan con 3 cucharadas rasas de pan rallado, 1 una cucharada rasa de perejil picado y un pellizco de pimienta, dejándolos en un plato. Se calienta una tartera...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Panchito (besugo)
Cocina País Vasco
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Panchitos
  • 6 dientes de ajo
  • 3 cucharadas rasas de pan rallado
  • 1 cucharadilla de pimentón
  • 1 cucharada rasa de perejil picado
  • 1 pellizco de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 vaso de vino blanco
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se pican 6 dientes de ajo y se mezclan con 3 cucharadas rasas de pan rallado, 1 una cucharada rasa de perejil picado y un pellizco de pimienta, dejándolos en un plato.
  • Se calienta una tartera con 3 cucharadas de aceite y se colocan los panchitos limpios, agregándoles por encima la mezcla preparada. Se rocían con 5 cucharadas de aceite y se meten al horno.
  • A los 5 minutos se vierten un vaso de vino blanco y otro de agua y se vuelve a meter la tartera al horno otros 5 minutos, sirviendo a continuación.