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KOKOTXAS REBOZADAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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KOKOTXAS REBOZADAS

Kokotxas rebozadas. Alimento Base: Bacalao, Salar y enharinar las cocochas, pasarlas por huevo batido y freír en abundante aceite caliente pero sin hacerlas mucho. Colocar sobre un papel absorbente para que suelten la grasa, aliñar con zumo de...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: País Vasco
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Cocochas de bacalao
  • Harina
  • Huevo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Verdura al horno

Method
 

  1. Salar y enharinar las cocochas, pasarlas por huevo batido y freír en abundante aceite caliente pero sin hacerlas mucho. Colocar sobre un papel absorbente para que suelten la grasa, aliñar con zumo de limón y acompañar con verduras asadas en el horno.