ALITAS EN SALSA DE PARCHA Y BBQ

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ALITAS EN SALSA DE PARCHA Y BBQ

Alitas en salsa de parcha y bbq. Alimento Base: Pollo, En una cacerola pequeña mezcla todos los ingredientes de la salsa y cocina a fuego moderado durante 5 a 8 minutos. Adoba las alitas con anticipación Luego añade la salsa de parcha y la BBQ...
Tiempo de preparación 1 h 20 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato Pollo
Cocina Puerto Rico
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras alitas de pollo trozadas y adobadas con:
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdtas. dajo triturada
  • 1 cda. de adobo picante
  • Para la salsa:
  • 1 taza salsa BBQ.
  • 1/2 taza de jugo de parcha concentrado
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cda. de jengibre rallado

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola pequeña mezcla todos los ingredientes de la salsa y cocina a fuego moderado durante 5 a 8 minutos.
  • Adoba las alitas con anticipación
  • Luego añade la salsa de parcha y la BBQ y coloca en un molde de hornear.
  • Calienta el horno a 375 grados.
  • Hornea las alitas de 40 a 50 minutos (destapadas), y mueve ocacionalmente.
  • Sirve con ensalada fresca o solitas como entremés.