FILETES DE PESCADILLA AL CURRY
Filetes de pescadilla al curry. Alimento Base: Pescadilla, Salar los filetes. En un recipiente profundo y amplio, mezclar harina, huevo, pan rallado y curry. Empanar con esta mezcla los filetes y freírlos en aceite. Formar una pasta mezclando la...
Ingredientes
- 4 filetes de pescadilla
- 50 g de harina
- 1 huevo batido
- 20 g de curry
- 150 g de queso blanco
- 150 g de pan rallado
- 80 g de mantequilla
- Sal y pimienta
- Zumo de medio limón
- 1 cucharada cebolleta
Elaboración paso a paso
- Salar los filetes.
- En un recipiente profundo y amplio, mezclar harina, huevo, pan rallado y curry. Empanar con esta mezcla los filetes y freírlos en aceite.
- Formar una pasta mezclando la cebolla bien picada, el queso rallado y el jugo del limón. Salpimentar si gusta.
- Servir el filete y encima echarle la pasta.
